Lanzamiento de Libro con degustación

Cocina Poética de Chile, desde Pablo Neruda a Francisco Fantini

Portada del Libro

Portada del Libro

Lanzamiento de libro, Biblioteca Santiago Severin

26 de enero de 2016 12:00 horas.

26 de enero de 2016 13:00 horas.

Biblioteca Regional de Valparaíso Santiago Severin, Plaza Simón Bolívar N° 1653, Valparaíso.

Les invitamos al lanzamiento de este libro, que pone el valor la cultura gastronómica del litoral de los poetas de Valparaíso.

Respecto al libro, -El Libro "Cocina Poética de Chile. Desde Pablo Neruda a Francisco Fantini" es una obra que pone en valor la cultura gastronómica del Litoral de los Poetas de la Región de Valparaíso. Disponible en castellano y en inglés, esta publicación funde el patrimonio poético de la zona con la expresión culinaria de cada una de las localidades. Además presenta los primeros mapas gastronómicos de la zona y los contextualiza con reseñas de la producción alimenticia destacando aquellas que son amigables con el medio ambiente. Contiene más de 30 recetas interpretadas por cocineros locales, cada una con productos distintos y sugerencias de maridaje, además de información de los principales destinos y sus personajes más carismáticos, todo en un lenguaje moderno y fotográfico que cautiva con la belleza de la costa poética de Chile. Más en www.cocinapoeticadechile.cl

Recursos adicionales

Materias: Bibliotecas - Lanzamiento - Libros y revistas
Palabras clave: Cocina Poética de Chile